ある日のカトレア保育園

今日の空手道優志会は毎月恒例の同じ釜の飯を食う会✨ というか、昨日から雑草の森キャンプでBBQし、朝からすみれ組と味噌汁作りして、夕方も飯炊き💦 一人でキャンプ2泊目に入った感じです💦 きは味噌汁ベースに、鳥ミンチに片栗粉と塩少々混ぜたツミレを混ぜ、ご飯は炊き込みご飯をしました✨ ここ最近、一二年生の女の子達がメキメキ、料理の腕を上げてきました👍

今日の夕方、もも組が何やら賑やかに！？ T先生、新しいカブトムシの触れ合い観察方法をあみだしていました😳 新しい！というか発想が凄い！ 瞬時に、これが今後の小学校でのアクティブラーニングの保育版だと直感しました✨

味噌汁番外編！ 鰹節もですが、カトレア味噌汁あるある！ 出汁に使ったでかい昆布も何故か人気です💧 たいして味かあるわけもなく、皆分かってか、その場の勢いか？昆布を求めてきます💦 という事で、昆布も二度と美味しい！ そして、自分達で作った味噌汁、皆で一滴も残らず完食してました✨

出汁をとり、具材を入れ最後は、味噌を解く。 皆、いい表情しますね😊 丁寧に味噌を解く顔を見ていると、この子達の将来が浮かんできます✨ この経験を大切に、習慣となることで、自分自信を大事にできる大人に育つだろうと思います。 そして、いつか家族も大事に守る素敵な母親に✨

別テーブルでは具材を切り込みます。 特に豆腐は難易度高いですね😅 力を入れ過ぎても、弱過ぎでもダメ、 一番集中する食材です。 皆心の声が聞こえてくるようでした。 『そーおっと、そーおっと』

味噌汁の出汁に使った鰹節！ 捨てるのはもったいない！ 今回は、少し醤油をかけ混ぜると、オカカの出来上がり✨ ちょっと食べてごらんと勧めると『あっ！美味しい！俺も、俺も！』とすぐに無くなってしまいました😅 また油をひいたフライパンで醤油を少しかけて焼くのもオススメです。 鰹節は出汁をとって、一工夫で朝は味噌汁とオカカ✨ 美味しい朝食になります😊

キャンプ2日目、朝食作り🎶 勿論、自分達で🎶 まずは夜のうちから漬けておいた昆布。 しっかり出汁が出ています。 そこに加熱し少し煮立つ前に、火を止め 鰹節で出汁を✨ 年長児でも、経験できる場があれば何も問題なく、楽しんでできます！

朝からは絶望的だったキャンプファイアーと花火！ 夕方から奇跡の天候回復により、夜には一部青空に！ 山の木々は濡れてしまって使えませんが、園から廃材を持ってきていたので、お父さん達に鉈で割ってもらい櫓を組みました。 火が落ち真っ暗な森の中で、キャンプファイアーに点火するのは今日誕生日のＨ君！ 火がともり、火がパチパチと音を立てて燃え上がります。 とても乾燥していた木材なので、音と共に火の粉が舞い散ります。 その様子を見て『花火みたい✨』と表現する子達😊 手持ちの花火をした後、フィナーレの吹き出しタイプ花火をお父さん方に火をつけてもらい、見入っていました✨ 子ども達の表情を見ていると、きっと思い出に残るキャンプになったと思います✨

今回のキャンプは、おやじの会に協力要請を出していました。 職員同士話し合い、年長児以外のクラスのおやじの会メンバーに声をかけてもらい、会長含め2名のお父さん方に夕方より来ていただきました。 火起こしもお父さん方につきっきりで見てもらったので、普段ではできない程のめり込んで挑戦でき、安全に行えました。 BBQ後も花火の火をつけたり 、男の子達の風呂を一緒に手伝っていただき、頭、体洗いの補助もしてもらいました。 最後は男三人で風呂掃除！三人いると早い早い！ お父さん方も『普段見ることがない活動も、実際参加してみると、先生達の大変さや、自分の息子達も去年こんな体験をしてたんですね！』 と改めてこの時期に、こんな体験ができる事に感謝と言われていました。 園としましても、職員負担が軽減され、大変助かりました！ ありがとうございました！

子ども達、沢山遊んで、沢山食べます！ 持ってきた肉、少し多かったかな！？と思ってましたが、全て食べてしまいました😅 BBQの後は、おきまりのマシュマロ焼きを✨

ご飯も炊き上がり、皆で『いただきます』 共に作って、共に食べる『共食』

炭火に火が付き焼き始めます。 皆が火と向き合い、肉、野菜を焼くのに挑戦できるよう全員分の軍手を用意！ 自分で焼きたい子達には皆経験させました✨

火起こしには木材が必要です！ 鉈で割った木材、しかしまだ長い！ そのな時は、蹴りで割る！ 木材を斜めに起き、真横から踵を木材の中心に向かって蹴ります。 空手で言う関節蹴りのような感じです😅 コツを覚え、意外とでき喜ぶ、Z君とT君！ ハマってやってました。

外ではBBQの準備に入りました。 野菜も切る子、マッチで火を起こす子達✨ 今日はマッチを何本使っても良いことにしています。 男の子達、1人平均20〜30本程マッチ使ってました😅 しかし、野菜切る子達も、火遊びする子達も 好奇心がありやってみたいからやる！ だからやってる時の顔は真剣そのものです！

夕方、晩御飯の為にご飯を焚かなければなりません。 今回のキャンプ、夜ご飯も朝のご飯も基本子ども達に任せます！ できることをやらせてみる！ 何事も経験です！

山歩きを終え、帰って水浴びをすると15時過ぎ。 丁度、おやつの時間🎶 園で事前に作ってきたカップアイスを縁側で食べました✨ 今日は雨も降った事もあり、立田山とても涼しいです！ 外気温24℃！雑草の森にきてずっとエアコンつけてません！

山頂登頂後、帰りは別ルート、さらに森の中に入っていきます。 途中、箇所箇所にイノシシが通った後の獣道があり、子ども達に教えていきました。 するとR君、どのようなのが獣道かを理解し、 『あった！これ獣道！』と区別がつくようになっていました😊 この辺の野生の才能素晴らしい✨ 自然の中では、普段では発揮できない様々な才能（本来持っている本能)が開花します。 こういったキャンプ体験が年に3〜4回すると、本当に皆たくましくなると思います😊

午前中、ひと遊び後、皆腹ペコに。 皆の楽しみ、お弁当の時間にすることに🎶 それぞれのお母さん方の気持ちがこもってます✨ いつもと違う自然の中で『いただきます』😊 それから、先週の講演会後、調理を親子で実施されている家庭が増えています✨ 今日も『朝から卵焼き焼いてきた！』と自分で調理してきた子達も😊

昼から雑草の森も雨が降ったりやんだり💦 ですがカッパも持参してますし、登山に行くことに🎶 多少の雨はカッパぎあれば大丈夫ですし、何より山に入ると、木々の枝葉が生い茂っているので、そんなに濡れません。 皆イノシシ出没看板に少々怖じ気づきながら山頂を目指しました😅 山頂の石碑で皆で輪になり記念撮影✨

午前中、ひと遊び後、皆腹ペコに。 皆の楽しみ、お弁当の時間にすることに🎶 それぞれのお母さん方の気持ちがこもってます✨ いつもと違う自然の中で『いただきます』😊 それから、先週の講演会後、調理を親子で実施されている家庭が増えています✨ 今日も『朝から卵焼き焼いてきた！』と自分で調理してきた子達も😊

本日より、すみれ組は雑草の森にキャンプに来ています。 朝から雨でしたが、到着後雨が上がり、早速外遊びをしました🎶

8月24日土曜日 この日は園の保護者向け講演会と試食会を開催しました！ 講師は、福田泰三先生✨ 全国的に有名な小学校の先生です😊 長崎は佐世保の小学校に現在もお勤めで、 『弁当の日』『味噌汁の日』を作られたり、 文部科学大臣優秀教員表彰を受賞されたりと 講演会引っ張りだこの先生です✨ 先生、食育だけでなく、家庭での夫婦や親子間でのあり方、命の尊さ迄幅広く、一つ一つ重みのあるテーマで、時に優しく、時に厳しく話していただきました。 幼児期の関わりや、環境が就学後にどのように影響するか。 保護者間で妬み、やっかむとそれを見ている子は同じ事をする。 子どもは親の表情、行動をよく見ていますからね。 保護者の方々も、時に共感し、時に自分を振り返り反省し、時に涙しのとても濃ゆい内容の講演会でした。 かけがえのない我が子、二度と来ない幼児期に、私達親は何を優先し、子育てをすべきでしょうか！？ 保護者の方それぞれが考えさせられたのではないでしょうか。 講演会も盛況で時間が足りない程でした。 講演会後、福田先生から『先生、いつも裸足なの？先生の足の指綺麗ね』と褒められました。 私は冬以外は基本裸足を伝えると『スリッパや上履き履いた時点で、絶対足に支障は出るよ』と言われました。 幼稚園などで室内でも上履き靴下ありますよね。 今、大半の子の足に異常が出ています！ 土踏まずがなかったり、扁平足だったり。 だから、室内外で裸足で過ごす事の大切さ。 帰り際、福田先生が『先生、園庭を案内してよ』と言われ、園庭のコンセプト『里山の再現』や虫との共存、食べれる植物、畑の無肥料化を説明しました。 福田先生夫妻から『ここまで考えてる事が素晴らしい』とお褒めの言葉をいただきました😊 そして、園の雰囲気、職員の方々もいいですねと褒めてもらいました。 全国いろんな所で講演され、様々な園や職員を見てこられた先生のその言葉に、カトレアの保育が認められたと思います。 後日、先生から『今度はもっと時間を設け、飲みも含めて語りましょう』とありました✨ 次回は、講演会、その後保護者も含め、希望者は飲み迄語り合う場を設けたいと思います✨ そして、今週朝正門で立っていると、各保護者の方が『先生、あの後子どもと味噌汁作りました！子どもと朝食作りました!』 と、早速行...

iPadから送信 8月23日金曜日 いよいよ来週から小学生は新学期！ 夏休み最後の思い出に思いっきり遊ぼうと思っていたら、天気は荒天💦 そこで保護者の方から頂いた冷やし中華を作る事にしました✨ 野菜を買いに行き、オクラ、トマト、キュウリを上手に切っていく1〜2 年生の女の子達🎶 お湯が沸騰し、麺をほぐしながらゆでました。 トッピングをし、氷を乗せて即席冷やし中華ができました。 弁当は持ってきたので、量は少なめにし、美味しく食しました😊

本日のすみれ組の夕方外遊び。 セミ、赤とんぼを追いかけ遊ぶ子ども達😊 タラの芽を採る子や、イチジクを採って食べる子達✨ これからイチジクは食べ頃を迎えます✨ 中々食べる機会がないイチジク。 ブドウの時期が終わったので、今後は、イチジクが沢山実ります🎶 季節ごとの食体験を日常の園庭から✨

今日の午後、久々に中学3年生と中学一年生の卒園児が遊びに来ました🎶 この子達、数年前迄は春休み、夏休み、冬休みと休みのたびに園に来ていました。 今では、私より背が高くなっていました。 ホールにて年長児と遊んでくれていました。 見に行くと、年長児が『あきマッチョ、ブランコして〜』と子ども達が並び始めました。 ブランコとは、私が子ども達にしている手足を持って体を持ち上げ左右に揺らす遊びです。 子ども達にしていると、中学一年の卒園児が 『あきマッチョ！俺にもして！』と言ってきました💧 できるか試してみると身長が高いので、床に頭ぶつけてました💦 ですが、小さな頃の体験、記憶は子ども達は覚えてますね✨ 10年経つとこんなにも子ども達は成長するのだと改めて感じさせられます😊 この関係がずっと各学年で続いて欲しいものです✨ 中学3年の子に『あと5年したら一緒に酒飲めるな！』と伝えました🎶 卒園した子達も、今の在園児の子達も含めて、この子達の将来が楽しみです😊